記者從北京市食品藥品安全委員會辦公室獲悉，《北京市食品藥品安全狀況報告（2016年）》（即食品藥品安全白皮書）已發布，這是2013年北京市食品藥品監管體制改革以來首次向社會公開食品藥品安全狀況報告。市民對食品藥品安全的滿意度由2014年的近70%，逐年上升到2016年的86.7%。
白皮書顯示，北京市2016年全年開展日常監督檢查47.3萬家次，糾正各種違法違規行為2.2萬起。先后組織開展了保健食品、畜禽鮮蛋產品和水產品、農村食品和肉制品獸藥殘留等多項專項治理，凈化了市場環境，維護了市場秩序。
據國家統計局北京調查總隊、北京市統計局調查結果顯示，北京市食品安全形勢總體平穩，食品安全狀況滿意度為86.7%。其中，選擇“滿意”的被訪者比重比上年同期提升4.2個百分點，連續兩年攀升。同時，64.2%的被訪者表示食品安全狀況比上年同期有好轉。
白皮書指出，北京市在全國率先出臺《北京市網絡食品經營監督管理辦法》，利用自主研發的互聯網違法案件線索監測系統，實時監測網絡訂餐平臺及平臺上的2.4萬戶北京地區餐飲店鋪，網絡訂餐平臺餐飲店鋪許可證件公示率由2016年3月幾乎為零提升到98.0%以上。
首次提出實行食品安全校長負責制，明確學校落實校園食品安全管理的主體責任，層層簽訂食品安全責任書。全年共檢查學校食堂及周邊餐飲服務單位12974家次，糾正違規行為843家次，對36家違法行為立案查處，學校及周邊食品安全狀況得到明顯改善。
藥品方面，全年完成藥品、醫療器械、化妝品抽驗約1.4萬件。藥品抽驗共計12884批次，合格率為99.9%，其中基本藥物抽驗3315批次，連續7年基本藥物與社區零差率藥品合格率100%；醫療器械抽驗共計609批次，合格率95.6%；化妝品抽驗共計650批次，合格率99.6%。違法廣告數量呈驟降趨勢，由2013年的1346條，2014年的829條，2015年的315條，下降到2016年的8條。